Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre nuestra carne/producto y la de ganadería industrial?

La principal diferencia es el tiempo y la alimentación. Nuestros animales crecen a su ritmo natural, alimentándose de pasto y forraje. Esto resulta en un perfil nutricional superior y un sabor auténtico que la producción intensiva no puede replicar.

Aunque son conceptos diferentes, la ganadería extensiva es el modelo más cercano a la producción ecológica por su respeto al bienestar animal y su mínima huella de carbono. Realizamos una gestión del territorio que favorece la regeneración del suelo.

El ganado actúa como un bombero natural. Al pastar, elimina el exceso de maleza y vegetación seca del sotobosque, creando áreas limpias que funcionan como cortafuegos naturales y reducen drásticamente la carga de combustible en el monte.

Sí. Combinamos el saber tradicional con herramientas digitales como sistemas GPS y cuadernos de campo digitales. Esto nos permite monitorizar la salud del ganado y gestionar los pastos de forma mucho más precisa y eficiente.